Nel 1976, in occasione di una sua mostra, Sigmar Polke scrive che se c’è una cosa al mondo che può simboleggiare la creatività e il cambiamento, questa è la natura con i suoi frutti. Non è un caso che Polke abbia realizzato una serie di opere con le patate, tuberi magici capaci di crescere in modo del tutto spontaneo perfino quando sono al buio o lontani dalla terra. La natura per Polke è artista primigenia. Objekt Kartoffelhaus è una delle sue opere fatte con le patate: si tratta di una semplice capanna da giardino su cui Polke applica delle patate vere che fioriscono creando forme bizzarre e manifestandosi in mille colori: dal rosa al giallo, dal verde al marrone, passando per tutti quei colori tipici di un frutto sradicato dalla terra. La libertà della natura e i cambiamenti infiniti delle patate contrastano con la struttura in legno che le sostiene, precisa e minimale, perfetta ma incapace di ingabbiare una forza irrefrenabile.